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2021年07月27日
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自家製キュウリキムチを作ろうの巻♪

何故急にキュウリキムチを作ったのかと言うと~

庭のキュウリが大量に採れたから!!笑

合計すると70本以上!!

漬物にも飽きたら行きつく先はキムチしかないでしょう♪笑

スタミナ食のキムチを食べて暑い夏を乗り切ろう♪

            ◎キュウリキムチの作り方◎

 

・キュウリ「1本」を3等分に切って十字の切り込みを入れる。

・キュウリを塩漬けにする。

・中身の具材(唐辛子、すり潰しニンニク、すりおろし果物「梨かリンゴ」、キムチ用の塩辛エキス、塩、砂糖)を混ぜたら、人参・ニラ・大根を入れ更に混ぜる。

・塩漬けしてシナっとなったキュウリを軽く水洗いし、水けをきったら中身を十字に切ったところに挿んでいくだけ!!

白菜漬けより簡単でしょ!?

余ったキムチの中身と、大根も1本50円で手に入れたから、カクテキも作りました♪

気になる方はまず、キュウリキムチからトライしてみてくださいね^^

夏場のオカズもちろん、ビールのおつまみにも最高ですよ♪

この記事を書いた人
渡邉 美香 ワタナベ ミカ
渡邉 美香
国籍問わず突っ込んでいき、何事も楽しむ事をモットーに仕事に励んでおります♪ 人と接するのも、何かをトライするのも大好きで、人生は楽しまなきゃ損だって思うタイプ♪ 男勝りなトムボーイ感があり、オカマ説も浮上(爆) お客様からは「魔女」っと呼ばれております(笑) 今までの生活が、日本「横浜」で半分・海外が半分な状態でしたので、日本語がバグる時があります(爆) ご了承ください!! レアキャラ感の満載な子ですが、怖がらずお気軽にご指名くださいね♪ お客様にもオーナー様にも納得のいくまでの御提案をし、満足いく結果が出せるよう日々努力しておりますので、宜しくお願いします!! ※弊社のイベントやレイアウト等の実行隊としても頑張り中!!  ご来店の際は是非、そちらも楽しんでください♪
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