フライパンがあればできる、美香の簡単レシピ「牛たたき」

ローストビーフも美味しいけど、牛たたきも捨て硬い！！

良い牛のブロック肉が手に入ったら、是非おやめし下さい♪

こんにちわ～

横浜市中区桜木町にある賃貸と管理の不動産会社、スペース・エイドの美香です♪

今日は美香の簡単なフライパン料理をお教えいたします♪

って、最近、料理ばかりのせてますが（笑

仕事もちゃんとしてるですよ！！

ほら、ブログも毎日更新してるし～料理教室なみに（爆

さて、今日の材料は↓↓

◎牛のブロック肉

◎塩コショウ

◎シナモンパウダー

◎ガーリックパウダー

◎オレガノ

◎ナツメッグ

◎すりおろしにんにく

◎醤油

◎オリーブオイル

　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

①牛ブロックに、塩コショウから下の調味料を好みの香りや量でふっていく。

②肉に満遍無くパウダーか付いたら、フライパンにオリーブオイルを温め表面がコンガリときつね色になるまで焼き入りをつけつつ転がす。

③いい感じに色が付いたら、蓋をして３分ほど蒸す。

④蒸し焼きが終わったらフライパンから取り出し、好みの厚さで切って召し上がればOK♪

※すりおろしたニンニクを入れた醤油やポン酢で食べるのが美香のオススメ＾＾

良いブロック肉はローストビーフよりたたきの方が美味しい気がしますので、是非、お試しください♪

そして～↓↓

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