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2020年02月21日
ブログ

皮から手作りの自家製水餃子「我が家の母に押し付けられた、本日の強制労働(笑」

小麦粉から作ってる我が家の餃子の皮は、モチモチで止まらない美味しさ♪

聞いただけで免疫力が高まりそうな具材も最高(笑

こんばんわ~

横浜市中区桜木町にある賃貸と管理の不動産会社、スペース・エイドの美香です♪

本日はお休みのはずなのに仕事してる時より疲れてるのは何故!?

それは~我が家の母に押し付けられた手作り餃子政策のせい!!(笑

我が家の餃子は皮から手作りのもので、中の具材も自家製♪

しかも作る量が半端ない(笑

なので、1回餃子を作ると1日がパーになります(笑

大変だけど市販では味わえない美味しさ!!

なので、本日は我が家の手作り餃子レシピを、簡単にお教えいたします^^

☆用意するもの↓↓

◎小麦粉

◎卵

◎味塩コショウ

◎ごま油

◎合ひき肉

◎ネギ

◎ニラ

◎ニンニク

◎春雨

①小麦粉に卵・水・ごま油(少し)を入れ、粘土くらいの硬さになるまでこねビニールに入れたら足で踏む(うどん作りと同じ感じで(笑)

②ひき肉に刻んだネギ・ニラを入れ、卵と春雨、すり潰したニンニクと味塩コショウを入れ、粘りが出るまでこねる。

③先ほど作った①をちぎり、伸ばし棒で皮を作り具材を包んで口を閉じる。

④大きな鍋に水を沸かし、③の餃子を入れ、餃子を軽く転がす感じにしつつ浮いてくるまで待ったら、我が家の自家製餃子の出来上がり♪

(タレは、お酢・醤油・唐辛子の粉・味塩コショウの手作りで^^)

目分量で作ってるので、分量とか言われちゃうと困っちゃうけど(笑

基本、好みの具材で好みの分を入れて作るのが美味しい秘訣かと^^

余った分は冷凍保存にしておけばOK。

本当に美味しいので、暇が出来ましたら是非、チャレンジしてみてくださいね♪

※①ちなみに我が家の餃子は、食べたら必ずブレスケアをオススメする、ニンニク好きにオススメするニンニクの中の、ニンニク餃子(爆笑

※②餃子作りを頑張ったお礼に、我が家のメンズから差入でもらった、和菓子と桃の花♪

そして~↓↓

 

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この記事を書いた人
渡邉 美香 魔女
渡邉 美香
国籍問わず突っ込んでいき、何事も楽しむのをもっとに仕事に励んでおります♪ 人と接するのも、何かをトライするのも大好きで、人生は楽しまなきゃ損だって思うタイプ♪ 男勝りなトムボーイ感があり、オカマ説も浮上(爆) お客様からは「魔女」っと呼ばれております(笑) 今までの生活が、日本「横浜」で半分・海外が半分な状態でしたので、日本語がバグる時があります(爆) ご了承ください!! レアキャラ感の満載な子ですが、怖がらずお気軽にご指名くださいね♪ お客様にもオーナー様にも納得のいくまでの御提案をし、満足いく結果が出せるよう日々努力しておりますので、宜しくお願いします!! ※弊社のイベントやレイアウト等の実行隊としても頑張り中!!  ご来店の際は是非、そちらも楽しんでください♪
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