皮から手作りの自家製水餃子「我が家の母に押し付けられた、本日の強制労働（笑」

小麦粉から作ってる我が家の餃子の皮は、モチモチで止まらない美味しさ♪

こんばんわ～

横浜市中区桜木町にある賃貸と管理の不動産会社、スペース・エイドの美香です♪

本日はお休みのはずなのに仕事してる時より疲れてるのは何故！？

それは～我が家の母に押し付けられた手作り餃子政策のせい！！（笑

我が家の餃子は皮から手作りのもので、中の具材も自家製♪

しかも作る量が半端ない（笑

なので、1回餃子を作ると1日がパーになります（笑

大変だけど市販では味わえない美味しさ！！

なので、本日は我が家の手作り餃子レシピを、簡単にお教えいたします＾＾

☆用意するもの↓↓

◎小麦粉

◎卵

◎味塩コショウ

◎ごま油

◎合ひき肉

◎ネギ

◎ニラ

◎ニンニク

◎春雨

①小麦粉に卵・水・ごま油（少し）を入れ、粘土くらいの硬さになるまでこねビニールに入れたら足で踏む（うどん作りと同じ感じで（笑）

②ひき肉に刻んだネギ・ニラを入れ、卵と春雨、すり潰したニンニクと味塩コショウを入れ、粘りが出るまでこねる。

③先ほど作った①をちぎり、伸ばし棒で皮を作り具材を包んで口を閉じる。

④大きな鍋に水を沸かし、③の餃子を入れ、餃子を軽く転がす感じにしつつ浮いてくるまで待ったら、我が家の自家製餃子の出来上がり♪

（タレは、お酢・醤油・唐辛子の粉・味塩コショウの手作りで＾＾）

目分量で作ってるので、分量とか言われちゃうと困っちゃうけど（笑

基本、好みの具材で好みの分を入れて作るのが美味しい秘訣かと＾＾

余った分は冷凍保存にしておけばOK。

本当に美味しいので、暇が出来ましたら是非、チャレンジしてみてくださいね♪

※①ちなみに我が家の餃子は、食べたら必ずブレスケアをオススメする、ニンニク好きにオススメするニンニクの中の、ニンニク餃子（爆笑

※②餃子作りを頑張ったお礼に、我が家のメンズから差入でもらった、和菓子と桃の花♪

そして～↓↓

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